Entrantes

Tabla de quesos  / 18,50 €

Selección de los mejores quesos nacionales

  

Daditos de cazón en adobo / 13,50€
  
 
Croquetas del Farero / 15,50€

 

Croquetas del Morito / 14,50€

Pollo de corral con ras el hanut y salsa agridulce

    
Tiras de tortillitas de camarón / 15,00€

Papa Aliñá con Bacalao confitado / 18,50€

Ensaladilla de encurtidos con gamba blanca / 17,50€

Nuestra huerta

Alcachofas con Romesco y alioli de tomillo / 18,80€
Ensalada de tomate y ventresca de atún rojo / 18,50€

Ensalada templada de gambón / 19,50€

Salmorejo con mojama de atún rojo/ 11,50€

 

Gazpacho / 9,50€

  

Pescados

Pulpo de roca / 23,50€
 
Dorada o lubina a la espalda / 22,50€
Calamar a la plancha / 24,00€
Pescados de la bahía (al horno o la sal)

Borriquete, pargo, dorada, lubina: 60,00€ / kg

 

Nuestro Atún rojo salvaje de almadraba

Lomo / 25,00€

 

Ventresca / 27,00€

 

Tarantelo / 26,00€

 

Tataki / 25,00€

Tartar / 26,00€

   

Sashimi / 26,50€
  

Carpaccio / 21,00€

 

Mariscos y conchas

Gambas blancas de Huelva / 34,00€ – 200gr.

Cocidas o plancha

 

Langostinos tigre / 34,00€ – 200gr.

Cocidos o plancha

 

Coquinas al vino de Chiclana / 22,50€

   

Zamburiñas con ajiverde / 17,50€

   

Carabinero PREMIUM «00» / 200,00€ – KG

 

Arroces

Arroz de nuestra huerta / 19,50€ por pax.

Mínimo 2 personas.

 

Arroz del señorito / 21,50€ por pax.

Selección de pescados y mariscos

Mínimo 2 personas.

Arroz caldoso del señorito / 21,50€ por pax.

Selección de pescados y mariscos

Mínimo 2 personas.

Arroz negro de chipirones / 21,00€ por pax.

Mínimo 2 personas.

Arroz caldoso con bogavante PREMIUM del «00»/ 39,00€ por pax.

Mínimo 2 personas.

 

Carnes

Carrillada ibérica / 21,50€
    

(Solo en guarnición )

Presa ibérica / 20,50€

(Solo en guarnición )

Solomillo de ternera / 26,00€

(Solo en guarnición )

Entrecot de vaca extra premium (discarlux)  38,00€ / 400 gr

(Solo en guarnición )

Menú infantil

Pollo / 13,80€

Acompañado de croquetas de jamón  y patatas

Pescado (Lubina o dorada) / 15,30€

Acompañado de croquetas de jamón y patatas

Postres

Tarta de queso con helado de yogur y frutos rojos / 7,80€

   

Brownie de chocolate con helado de mango / 8,90€

    

Torrija con base de crema catalana y helado de leche merengada / 7,50€

   

¿Quiere pan y picos?

En su cuenta cargaremos 2,20€ por persona, en concepto de pan y picos (1) .Si usted es alérgico, disponemos de pan y picos sin gluten. Si no quiere alguno de estos servicios, por favor, háganoslo saber. Nuestros productos pueden contener trazas de los alérgenos abajo indicados.

Alérgenos

Vinos

Blancos / White Wines

La Batalla de la Barrosa / 3,50€ - 19,00€

V.T. Chiclana. Uvas Sauvignon Blanc. Con el carácter espaciado de la variedad y la mineralizad del terroir.

Vinteo / 3,80€ - 18,00€

D.O. Rueda

Entrechuelos / 23,00€

V.T. Cádiz. Uva Chardonnay. Elegante y gustoso, propio de las características de la uva.

Viña Matalian Seco/ 3,80€ - 22,00€

V.T. Chiclana. Uva Palomino Fino. Con un toque de barrica vieja de vino generoso. De Collantes. Expresa todo el carácter de las Albarizas de nuestra tierra.

José Pariente / 27,50€

Vino blanco mono varietal de Verdejo de la D.O. Rueda

O Luar do sil / 32,00€

D.O.Valdeorras.Uva 100% Godello 

III milenium / 27,00€

Vino blanco mono varietal de Verdejo de la D.O. Rueda

Lusco / 28,50€
Ossian verdejo blanco / 48,00€

D.O. Rueda. Vino ecológico con un precioso color oro viejo y una nariz cremosa en la que se combinan los aromas a hierba recién cortada, piel de naranja y flores blancas.

O Luar do Sil Magnum / 65,00€

D.O. Valdeorras 

Martín Codax / 27,00€

D.O. Rias Baixas. Uva Albariño. Todo un clásico con multitud de premios. Para mariscos y pescados.

Casal do Vila / 3,80€ - 19,50€

D.O. Ribeiro. Uva Palomino y Torrontés. Bodega Cunqueiro.

Cloudy Bay Savignon  45,00€

D.O. Marlborough.Uva 100% Sauvignon blanc

Tintos de D.O. Rioja /

Red Wines D.O Rioja

Montecillo Crianza / 3,50€ - 21,00€

D.O. Rioja. Uvas Tempranillo. Doce meses de crianza en barricas de roble americano. Fresco, ligero y fácil.

Azpilicueta Crianza/  22,00€

D.O. Rioja. Uvas tempranillo, graciano y mazuelo

Muga / 32,00€

D.O. Rioja. Uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Doce meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Aromas a frutos rojos y negros.

Heras Cordon / 24,00€

D.O. Rioja

Baigorri Crianza / 24,50€

D.O. Rioja. Uvas Tempranillo y Garnacha. 

Baigorri Reserva / 44,00€

D.O. Rioja. Uvas Tempranillo y Garnacha. Dieciocho meses de crianza en barricas de roble francés. Complejo y expresivo.

Finca Ganuza / 49,40€

D.O. Rioja

Tintos de D.O. Ribera / Red Wines D.O. Ribera

Vilano Roble / 3,50€ - 20,00€

D.O. Ribera del Duero. Uvas Tinta Fina. Vino joven con crianza. Fácil y aromático. Pura fruta.

Vilano Black / 22,00€

D.O. Ribera del Duero. Uvas 100% Tempranillo. Crianza de 8 meses en roble francés y 3 meses en botella.

Vilano Crianza/ 25,00€

Uva Tempranillo.

Protos Roble / 24,00€

D.O. Ribera del Duero. Uva Tinta Fina. Cinco meses de crianza en barricas de roble francés. Uno de los más clásicos.

Basconcillos Viña Magna 6 meses / 25,00€

Uva Tempranillo.

Basconcillos finca altura / 32,00€

Uva Tempranillo.

Basconcillos Viña Magna Crianza / 39,00€

Uva Tempranillo.

Matarromera / 37,00€

D.O. Ribera del Duero. Uva Tempranillo. Se cría en barricas de roble americano y francés durante doce meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue.

Pago De Capellanes Roble / 32,00€

D.O. Ribera del Duero

Pago De Capellanes Crianza / 39,00€

D.O. Ribera del Duero. Doce meses de crianza en barricas de roble francés.
Un referente en la Ribera del Duero. Fruta, especias y tierra se mezclan dentro de una botella de este vino.

Pago De Carraovejas / 59,00€

D.O. Ribera del Duero. Uvas Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot. Doce meses de crianza en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas.

PSI / 61,75€

D.O. Ribera del Duero. Uvas tempranillo y garnacha. Las uvas proceden de pequeñas parcelas de viejos viñedos situados a una altitud de entre los 850 y los 950 metros.

Vega Sicilia Valbuena / 180,50€

D.O. Ribera del Duero. Uvas Tempranillo y Merlot. Crianza de cinco años entre madera y botella.

Tintos de otras D.O. /

Red Wines Other D.O.

El Primero / 39,90€

D.O. Ribeiro 

Uva Caiño Longo, Mencia, Brancellao y Souson.

Juan Gil Plata / 24,00€

D.O. Jumilla. Uva monastrelL. Doce meses de crianza en barricas de roble francés. Una delicia por su elegancia.

Casal do Vila / 21,00€

D.O. Ribeiro. Es un vino que sabe conjugar como nadie lo clásico y lo moderno en su misma esencia. Este vino transmite la historia de la tierra de la que procede.

Cepas Viejas / 26,00€

D.O. Bierzo. Uvas Mencia. Nueve meses de crianza en roble francés. Torrefacto y mineral. Carnes rojas, estofados y asados. Exquisito y aterciopelado.

Mauro / 55,00€

D.O. Castilla y León. Uvas Tempranillo y Syrah. Dieciséis meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

Tintos de Cádiz / Red Wines from Wines

García De La Jara / 3,80€ - 22,00€

V.T. Cádiz. Uvas Tannat y Petit Verdot. Elaborado en Sanlúcar de Barrameda. Con un toque salino y muy profundo en boca.

Finca Moncloa / 28,00€

V.T. Cádiz.

Garum / 25,00€

V.T. Cádiz.

Aperitivos / Appetizers

Vermut artesano / 4,50€

V.T. Chiclana de la Frontera. Elaborado con una selección de vinos generosos Olorosos y P.X. y maceración de botánicos

Semidulces / Medium Sweet Wines

Viña Matalian / 3,50€ - 22,00€

V.T. Chiclana de la Frontera. Uvas Palomino Fino y Moscatel. De Primitivo Collantes. Notas tropicales, pan y Níspero

Viñaodiel / 3,80€ - 19,00€

Generosos / Fortified Wines

Pedro Ximenez Nectar / 4,00€ - 26,00€

Uva Pedro Ximenez

Tio Pepe en rama / 33,25€

Uva Palomino

Palo Cortado Leonor / 5,00€ - 26,00€
Canasta /5,00€- 28,00€

Uva Palomino y Pedro Ximenez

Fino Arroyuelo / 4,00€ - 24,00€

V.T. Chiclana de la Frontera. Uvas Palomino Fino.

Moscatel Gloria / 5,00€ - 25,00€

V.T. Cádiz. Uva Moscatel. Vino juvenil con aroma a carnaval y a fiesta.

Oloroso Alfonso / 4,00€ - 24,00€

Uva % Palomino Fino

Solera 1847 / 4,00€ - 27,00€
Tío Pepe / 3,50€ - 25,00€

D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino. De color oro pajizo, Limpio y brillante.

Vino De Naranja / 3,50€ - 21,00€

V.T. Cádiz. Uvas moscatel y Pedro Ximènez y elixir de naranja. De Vejer. Fresco, envolvente y descarado por sus notas cítricas.

Manzanilla Aurora / 4,00€ - 20,00€

D.O. Jerez. Uvas Palomino Fino.Fina, punzante y salina.

Manzanilla Solear / 4,00€ - 24,00€

D.O. Manzanilla-Sanlúcar de barrameda

Espumosos / Cava & Champagne

Croft twist / 21,85€

D.O. Fino de Jerez. Vino blanco frizzante elaborado con uva palomino.

Idilicum / 23,00€

D.O. Cava. Uvas 100% Macabeo. En boca es fresco, con fino carbónico refrescante y buena estructura

Ca'Varani / 25,00€

Prosecco. 

Uva Glera, aroma a flores de acacia y glicina, notas de manzana, limón y cedro.

Möet & Chandon Benjamín (200ml) / 22,00€

D.O. Champagne.

Möet & Chandon Garden Spritz / 35,00€

D.O. Champagne.

Möet & Chandon Brut Imperial 37,5 CL / 47,50€

D.O. Champagne.

Möet & Chandon Brut Imperial / 80,00€

D.O. Champagne. Gran Reserva. Brut. Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Destaca por su sabor dominado por notas de bollería y frutas.

Möet & Chandon Ice / 110,00€

D.O. Champagne.

Möet & Chandon Rosé / 100,00€

D.O. Champagne Francia. Uvas Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Aromas a frutas del bosque, notas florales y un toque picante.

Talayón Brut Cava / 26,00€

D.O. Cava. Vino Espumoso Chardonnay procedente exclusivamente de nuestro viñedo del Cortijo de Torrecera (Jerez de la Frontera – Cádiz). Se trata de un vino de la Tierra de Cádiz con uvas recogidas en vendimia nocturna.

Dom Pérignon Rosè ( Retroiluminada) / 480,00€

D.O. Champagne Francia .

Rosados / Rose Wines

Tombú / 24,00€

D.O. Castilla y León. Uvas Prieto Picudo. Seis meses de crianza sobre sus lías finas. Elaborado por el método del madreo.

Boyante / 21,00€

D.O Rueda

Nicte magnum / 51,30€

V.T. Castilla. Precioso color frambuesa, vivo y brillante. Un aroma limpio e intenso a frutas rojas y palota de fresa.