Sala
Entrantes
Tabla de quesos / 18,50 €
Selección de los mejores quesos nacionales
Daditos de cazón en adobo / 13,50€
Croquetas del Farero / 15,50€
Croquetas del Morito / 14,50€
Pollo de corral con ras el hanut y salsa agridulce
Tiras de tortillitas de camarón / 15,00€
Papa Aliñá con Bacalao confitado / 18,50€
Ensaladilla de encurtidos con gamba blanca / 17,50€
Nuestra huerta
Alcachofas con Romesco y alioli de tomillo / 18,80€
Ensalada de tomate y ventresca de atún rojo / 18,50€
Ensalada templada de gambón / 19,50€
Salmorejo con mojama de atún rojo/ 11,50€
Gazpacho / 9,50€
Pescados
Pulpo de roca / 23,50€
Dorada o lubina a la espalda / 22,50€
Calamar a la plancha / 24,00€
Pescados de la bahía (al horno o la sal)
Borriquete, pargo, dorada, lubina: 60,00€ / kg
Nuestro Atún rojo salvaje de almadraba
Lomo / 25,00€
Ventresca / 27,00€
Tarantelo / 26,00€
Tataki / 25,00€
Tartar / 26,00€
Sashimi / 26,50€
Carpaccio / 21,00€
Mariscos y conchas
Gambas blancas de Huelva / 34,00€ – 200gr.
Cocidas o plancha
Langostinos tigre / 34,00€ – 200gr.
Cocidos o plancha
Coquinas al vino de Chiclana / 22,50€
Zamburiñas con ajiverde / 17,50€
Carabinero PREMIUM «00» / 200,00€ – KG
Arroces
Arroz de nuestra huerta / 19,50€ por pax.
Mínimo 2 personas.
Arroz del señorito / 21,50€ por pax.
Selección de pescados y mariscos
Mínimo 2 personas.
Arroz caldoso del señorito / 21,50€ por pax.
Selección de pescados y mariscos
Mínimo 2 personas.
Arroz negro de chipirones / 21,00€ por pax.
Mínimo 2 personas.
Arroz caldoso con bogavante PREMIUM del «00»/ 39,00€ por pax.
Mínimo 2 personas.
Carnes
Carrillada ibérica / 21,50€
(Solo en guarnición )
Presa ibérica / 20,50€
(Solo en guarnición )
Solomillo de ternera / 26,00€
(Solo en guarnición )
Entrecot de vaca extra premium (discarlux) 38,00€ / 400 gr
(Solo en guarnición )
Menú infantil
Pollo / 13,80€
Acompañado de croquetas de jamón y patatas
Pescado (Lubina o dorada) / 15,30€
Acompañado de croquetas de jamón y patatas
Postres
Tarta de queso con helado de yogur y frutos rojos / 7,80€
Brownie de chocolate con helado de mango / 8,90€
Torrija con base de crema catalana y helado de leche merengada / 7,50€
¿Quiere pan y picos?
En su cuenta cargaremos 2,20€ por persona, en concepto de pan y picos (1) .Si usted es alérgico, disponemos de pan y picos sin gluten. Si no quiere alguno de estos servicios, por favor, háganoslo saber. Nuestros productos pueden contener trazas de los alérgenos abajo indicados.
Alérgenos
Vinos
Blancos / White Wines
La Batalla de la Barrosa / 3,50€ - 19,00€
V.T. Chiclana. Uvas Sauvignon Blanc. Con el carácter espaciado de la variedad y la mineralizad del terroir.
Vinteo / 3,80€ - 18,00€
D.O. Rueda
Entrechuelos / 23,00€
V.T. Cádiz. Uva Chardonnay. Elegante y gustoso, propio de las características de la uva.
Viña Matalian Seco/ 3,80€ - 22,00€
V.T. Chiclana. Uva Palomino Fino. Con un toque de barrica vieja de vino generoso. De Collantes. Expresa todo el carácter de las Albarizas de nuestra tierra.
José Pariente / 27,50€
Vino blanco mono varietal de Verdejo de la D.O. Rueda
O Luar do sil / 32,00€
D.O.Valdeorras.Uva 100% Godello
III milenium / 27,00€
Vino blanco mono varietal de Verdejo de la D.O. Rueda
Lusco / 28,50€
Ossian verdejo blanco / 48,00€
D.O. Rueda. Vino ecológico con un precioso color oro viejo y una nariz cremosa en la que se combinan los aromas a hierba recién cortada, piel de naranja y flores blancas.
O Luar do Sil Magnum / 65,00€
D.O. Valdeorras
Martín Codax / 27,00€
D.O. Rias Baixas. Uva Albariño. Todo un clásico con multitud de premios. Para mariscos y pescados.
Casal do Vila / 3,80€ - 19,50€
D.O. Ribeiro. Uva Palomino y Torrontés. Bodega Cunqueiro.
Cloudy Bay Savignon 45,00€
D.O. Marlborough.Uva 100% Sauvignon blanc
Tintos de D.O. Rioja /
Red Wines D.O Rioja
Montecillo Crianza / 3,50€ - 21,00€
D.O. Rioja. Uvas Tempranillo. Doce meses de crianza en barricas de roble americano. Fresco, ligero y fácil.
Azpilicueta Crianza/ 22,00€
D.O. Rioja. Uvas tempranillo, graciano y mazuelo
Muga / 32,00€
D.O. Rioja. Uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Doce meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Aromas a frutos rojos y negros.
Heras Cordon / 24,00€
D.O. Rioja
Baigorri Crianza / 24,50€
D.O. Rioja. Uvas Tempranillo y Garnacha.
Baigorri Reserva / 44,00€
D.O. Rioja. Uvas Tempranillo y Garnacha. Dieciocho meses de crianza en barricas de roble francés. Complejo y expresivo.
Finca Ganuza / 49,40€
D.O. Rioja
Tintos de D.O. Ribera / Red Wines D.O. Ribera
Vilano Roble / 3,50€ - 20,00€
D.O. Ribera del Duero. Uvas Tinta Fina. Vino joven con crianza. Fácil y aromático. Pura fruta.
Vilano Black / 22,00€
D.O. Ribera del Duero. Uvas 100% Tempranillo. Crianza de 8 meses en roble francés y 3 meses en botella.
Vilano Crianza/ 25,00€
Uva Tempranillo.
Protos Roble / 24,00€
D.O. Ribera del Duero. Uva Tinta Fina. Cinco meses de crianza en barricas de roble francés. Uno de los más clásicos.
Basconcillos Viña Magna 6 meses / 25,00€
Uva Tempranillo.
Basconcillos finca altura / 32,00€
Uva Tempranillo.
Basconcillos Viña Magna Crianza / 39,00€
Uva Tempranillo.
Matarromera / 37,00€
D.O. Ribera del Duero. Uva Tempranillo. Se cría en barricas de roble americano y francés durante doce meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue.
Pago De Capellanes Roble / 32,00€
D.O. Ribera del Duero
Pago De Capellanes Crianza / 39,00€
D.O. Ribera del Duero. Doce meses de crianza en barricas de roble francés.
Un referente en la Ribera del Duero. Fruta, especias y tierra se mezclan dentro de una botella de este vino.
Pago De Carraovejas / 59,00€
D.O. Ribera del Duero. Uvas Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot. Doce meses de crianza en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas.
PSI / 61,75€
D.O. Ribera del Duero. Uvas tempranillo y garnacha. Las uvas proceden de pequeñas parcelas de viejos viñedos situados a una altitud de entre los 850 y los 950 metros.
Vega Sicilia Valbuena / 180,50€
D.O. Ribera del Duero. Uvas Tempranillo y Merlot. Crianza de cinco años entre madera y botella.
Tintos de otras D.O. /
Red Wines Other D.O.
El Primero / 39,90€
D.O. Ribeiro
Uva Caiño Longo, Mencia, Brancellao y Souson.
Juan Gil Plata / 24,00€
D.O. Jumilla. Uva monastrelL. Doce meses de crianza en barricas de roble francés. Una delicia por su elegancia.
Casal do Vila / 21,00€
D.O. Ribeiro. Es un vino que sabe conjugar como nadie lo clásico y lo moderno en su misma esencia. Este vino transmite la historia de la tierra de la que procede.
Cepas Viejas / 26,00€
D.O. Bierzo. Uvas Mencia. Nueve meses de crianza en roble francés. Torrefacto y mineral. Carnes rojas, estofados y asados. Exquisito y aterciopelado.
Mauro / 55,00€
D.O. Castilla y León. Uvas Tempranillo y Syrah. Dieciséis meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Tintos de Cádiz / Red Wines from Wines
García De La Jara / 3,80€ - 22,00€
V.T. Cádiz. Uvas Tannat y Petit Verdot. Elaborado en Sanlúcar de Barrameda. Con un toque salino y muy profundo en boca.
Finca Moncloa / 28,00€
V.T. Cádiz.
Garum / 25,00€
V.T. Cádiz.
Aperitivos / Appetizers
Vermut artesano / 4,50€
V.T. Chiclana de la Frontera. Elaborado con una selección de vinos generosos Olorosos y P.X. y maceración de botánicos
Semidulces / Medium Sweet Wines
Viña Matalian / 3,50€ - 22,00€
V.T. Chiclana de la Frontera. Uvas Palomino Fino y Moscatel. De Primitivo Collantes. Notas tropicales, pan y Níspero
Viñaodiel / 3,80€ - 19,00€
Generosos / Fortified Wines
Pedro Ximenez Nectar / 4,00€ - 26,00€
Uva Pedro Ximenez
Tio Pepe en rama / 33,25€
Uva Palomino
Palo Cortado Leonor / 5,00€ - 26,00€
Canasta /5,00€- 28,00€
Uva Palomino y Pedro Ximenez
Fino Arroyuelo / 4,00€ - 24,00€
V.T. Chiclana de la Frontera. Uvas Palomino Fino.
Moscatel Gloria / 5,00€ - 25,00€
V.T. Cádiz. Uva Moscatel. Vino juvenil con aroma a carnaval y a fiesta.
Oloroso Alfonso / 4,00€ - 24,00€
Uva % Palomino Fino
Solera 1847 / 4,00€ - 27,00€
Tío Pepe / 3,50€ - 25,00€
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino. De color oro pajizo, Limpio y brillante.
Vino De Naranja / 3,50€ - 21,00€
V.T. Cádiz. Uvas moscatel y Pedro Ximènez y elixir de naranja. De Vejer. Fresco, envolvente y descarado por sus notas cítricas.
Manzanilla Aurora / 4,00€ - 20,00€
D.O. Jerez. Uvas Palomino Fino.Fina, punzante y salina.
Manzanilla Solear / 4,00€ - 24,00€
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de barrameda
Espumosos / Cava & Champagne
Croft twist / 21,85€
D.O. Fino de Jerez. Vino blanco frizzante elaborado con uva palomino.
Idilicum / 23,00€
D.O. Cava. Uvas 100% Macabeo. En boca es fresco, con fino carbónico refrescante y buena estructura
Ca'Varani / 25,00€
Prosecco.
Uva Glera, aroma a flores de acacia y glicina, notas de manzana, limón y cedro.
Möet & Chandon Benjamín (200ml) / 22,00€
D.O. Champagne.
Möet & Chandon Garden Spritz / 35,00€
D.O. Champagne.
Möet & Chandon Brut Imperial 37,5 CL / 47,50€
D.O. Champagne.
Möet & Chandon Brut Imperial / 80,00€
D.O. Champagne. Gran Reserva. Brut. Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Destaca por su sabor dominado por notas de bollería y frutas.
Möet & Chandon Ice / 110,00€
D.O. Champagne.
Möet & Chandon Rosé / 100,00€
D.O. Champagne Francia. Uvas Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Aromas a frutas del bosque, notas florales y un toque picante.
Talayón Brut Cava / 26,00€
D.O. Cava. Vino Espumoso Chardonnay procedente exclusivamente de nuestro viñedo del Cortijo de Torrecera (Jerez de la Frontera – Cádiz). Se trata de un vino de la Tierra de Cádiz con uvas recogidas en vendimia nocturna.
Dom Pérignon Rosè ( Retroiluminada) / 480,00€
D.O. Champagne Francia .
Rosados / Rose Wines
Tombú / 24,00€
D.O. Castilla y León. Uvas Prieto Picudo. Seis meses de crianza sobre sus lías finas. Elaborado por el método del madreo.
Boyante / 21,00€
D.O Rueda
Nicte magnum / 51,30€
V.T. Castilla. Precioso color frambuesa, vivo y brillante. Un aroma limpio e intenso a frutas rojas y palota de fresa.